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　　樂昌市18家養(yǎng)老機構“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程在樂昌市市場監(jiān)管部門的指導下已全面完工啟用，成為韶關地區(qū)第一個實現(xiàn)養(yǎng)老機構食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋的縣市。

　　為全面提升養(yǎng)老機構餐飲服務食品安全監(jiān)管水平，切實保障入住老人“舌尖上的安全”，樂昌市市場監(jiān)督管理局全力爭取財政資金投入，在校園食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”的平臺和技術基礎上，接入養(yǎng)老機構食堂，推進養(yǎng)老機構實施“互聯(lián)網+明廚亮灶”，守住老人食品衛(wèi)生安全“底線”，讓老人吃得更放心、住得更安心。

　　食品安全是民心工程。為關心、關愛老年人的健康生活，一直以來，樂昌市市場監(jiān)督管理局都定期深入養(yǎng)老機構開展食品安全抽檢，對食品原材料、食品加工烹飪間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間以及工作人員規(guī)范操作等方面進行全方位監(jiān)督，進一步提升養(yǎng)老機構從業(yè)人員的食品安全責任意識。“互聯(lián)網+明廚亮灶”為監(jiān)管賦能，食品安全接受監(jiān)督有了更便捷的方式，為關心、關愛老年人的健康生活提供良好的技術支撐，真正實現(xiàn)了“陽光餐飲”智慧將全覆蓋。（樂昌市市場監(jiān)督管理局 梁蔚虹）